Entre las especies más destacables de peces planos para el pescador deportivo encontramos a los escolftálmidos –el rodaballo y el rémol-, a los pleuronéctidos –la platija y la solla- y los soleidos –el lenguado.Hoy hablaremos de estos últimos, el lenguado, sus tres especies mas interesantes.
LENGUADO COMÚN (Solea solea) COMO RECONOCERLO.-Pez plano de cuerpo asimétrico, boca y ojos pequeños y cabeza redondeada. En los lados de sus ojos su color es pardo o marrón grisaceo con grandes manchas irregulares oscuras. Tanto la aleta dorsal como la anal están casi unidas a la cola por una membrana. La linea lateral del lenguado es recta y recorre los dos lados del cuerpo
El lenguado común pertenece a la familia Soleidos, orden Pleuronectiforme.Posee una boca dentada con labios protráctiles.Se reproduce de Mayo a Agosto y las larvas libres no son planas, sino que se parecen a los otros peces y nadan en posición vertical. Tras algunas semanas, los ojos se desplazan hacia un lado del cuerpo, que se aplana a su vez. El pez pasa a vivir junto al fondo a partir de ese momento y nada apoyándose sobre su vientre plano, adoptando su característica posición horizontal. Debido a esto, el ojo izquierdo, que corresponde al lado que está en contacto con el fondo, migra al lado derecho de la cabeza en las primeras fases de su desarrollo, y los pocos dientes que tiene en su boca pequeña y torcida se desplazan al lado ciego.
El costado superior del lenguado toma un color arenoso oscuro, para mimetizarse con el fondo marino, mientras que el otro, en contacto con el fondo del mar, es blanco Pasa su vida adulta en el fondo del océano acostado sobre su lado izquierdo, cubierto en parte de arena y fango para esconderse de predadores, llegando incluso a enterrarse totalmente a la mínima señal de peligro agitando sus aletas para que la arena lo cubra por completo.Con sus 40 cm de talla media, algunos ejemplares alcanzan los 60 cm, con 3 Kg de peso.
LENGUADO DEL PACIFICO (Lepidopsetta bilineata) COMO RECONOCERLO.-Este pez presenta una boca pequeña y asimétrica, con el maxilar que se extiende hasta el borde del ojo, con labios delgados, y dientes principalmente en la cara ciega de las mandíbulas. Tiene un fuerte pedúnculo caudal y una cola redondeada; las aletas dorsal y anal son bastante altas.Son de color oscuro, marrón o negro, con puntos y manchas de colores ocres, en la cara que lleva los ojos, y de color crema en la otra cara.De dimensiones muy variables, su tamaño oscila desde los 30 cms hasta más de 1 metro. Y su peso va desde los 400 gramos hasta los 7 kilos, habiéndose capturado ejemplares récord de alrededor de 15 kilos
Ambos ojos, normalmente en el lado derecho; las aletas carecen de radios espinosos.La aleta dorsal se extiende sobre la cabeza.Los adultos carecen de vejiga natatoria.Tienen la particularidad, como todos los lenguados, de cambiar de color, para hacer que coincida con el fondo donde se encuentran. Llegan a vivir 22 años
Su forma es igual que la de los otros lenguados, pero mas grueso que ellos.Boca grande con dientes fuertes; el maxilar se extiende mas allá del borde posterior del ojo inferior, y el ojo superior situado inmediatamente por debajo del borde dorsal.Color generalmente marrón o gris a veces con 4 rayas transversales oscuras.La parte ciega, aveces coloreada.Este suele nadar en posición vertical.Longitud máxima 65 cm, lo mas común 50 cm y su peso máximo 9 kg.
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