Viajar a Grecia. - Kilómetros de costa aguamarina, ruinas blanqueadas por el sol, feta fuerte y ouzo aún más fuerte. El paisaje de Grecia emociona y la gente siente pasión por la política, el café, el arte y el chismorreo. Los titulares sobre las penurias económicas no deben disuadir de ir a Grecia. La cautivadora combinación de historia y hedonismo, que ha convertido a Grecia en uno de los destinos más populares del planeta, continúa atrayendo, y ahora es un momento tan bueno como cualquier otro para divertirse al sol.
Los magníficos yacimientos arqueológicos no distan mucho de playas espléndidas y tabernas de ambiente relajado que sirven desde ouzo hasta pulpo. Los trotamundos pueden saltar de isla en isla hasta cansarse, mientras que los amantes de la fiesta pueden disfrutar de la noche en modernas ciudades y en islas como Míkonos, Ios y Santorini. Añádase una población acogedora y una cultura milenaria y se entiende por qué casi todos los visitantes regresan a sus países jurando que volverán.
Cuando ir a Grecia
Temporada alta (mayo-agosto)
- Todo está en su apogeo y abunda el transporte.
- El alojamiento cuesta a veces el doble.
- Gentío y subida vertiginosa de las temperaturas.
Temporada media (abril y septiembre)
- Los precios del alojamiento pueden bajar un 20%.
- Temperaturas más benignas.
- Reducción de servicios en vuelos nacionales y ferris.
- Menos aglomeraciones.
Temporada baja (octubre-marzo)
- Muchos hoteles, restaurantes y lugares de interés cierran, sobre todo en las islas.
- El alojamiento cuesta hasta un 50% menos que en temporada alta.
- Los ferris reducen servicios al mínimo.
Cómo desplazarse
Avión. - Los precios de los vuelos nacionales se han vuelto muy competitivos y a veces sale más barato el avión que el ferri, sobre todo si se reserva con tiempo.
Barco. - Grecia cuenta con una extensa red de ferris, única manera de llegar a muchas islas. Los horarios suelen estar sujetos a cambios por el mal tiempo y los precios fluctúan constantemente. En verano, los ferris son regulares entre casi todos los destinos salvo los más apartados.
Autobús. - Los autobuses son cómodos, por lo general puntuales, de precios módicos y con servicios frecuentes en las rutas principales.
Coche y motocicleta. - Conducir un vehículo propio es una manera ideal de explorar zonas pocos visitadas, pero recuérdese que Grecia registra la tasa de muertes en carretera más alta de Europa. Los precios de los peajes en las autopistas son bastante caros.
Turismo marinero. - En los últimos años se han realizado muchos esfuerzos, tanto a nivel europeo como griego, para promover todas las formas de turismo pesquero, como el turismo de pesca, las actividades acuáticas marinas y costeras, la pesca recreativa (incluida la pesca con caña), la pesca en agua dulce y las actividades patrimoniales y culturales.
El turismo pesquero ofrece al turista de una isla, zona costera, laguna o lago la oportunidad de subir a un barco profesional, entretenerse y ver una demostración de los métodos de pesca. En el marco del turismo pesquero, los visitantes tienen la oportunidad de visitar playas y cuevas submarinas, bucear para pescar y observar la flora y la fauna marinas, experimentar los sabores griegos y la cocina tradicional del pescado o incluso pasar la noche o cenar en las casas de los pescadores. Las excursiones de pesca son bien recibidas tanto por las familias como por los amantes del mar.
Grecia ha emprendido con dinamismo la ambición de convertirse en un actor importante en el ámbito del turismo marinero. Las ventajas comparativas de este objetivo son: las habilidades marítimas de los griegos y la mayor flota pesquera de Europa (al menos en número de embarcaciones), la gran tradición, desde la antigüedad hasta nuestros días, tanto en la pesca profesional como en la construcción de hermosas embarcaciones tradicionales, el litoral más largo del Mediterráneo (dos veces el de Italia, tres veces el de España), un clima suave, destinos turísticos populares, etc.
En este contexto, el Ministerio de Turismo ha incluido el turismo pesquero entre las 14 formas de turismo especial que se compromete a promover activamente a través de sus políticas.
En el primer taller informativo titulado «Turismo pesquero en Grecia», celebrado en junio, la viceministra de Turismo, Sofía Zaharaki, declaró: «Los beneficios que puede ofrecer el turismo pesquero, tanto para la calidad de nuestro producto turístico nacional como, sobre todo, para la prosperidad económica de las regiones griegas, son enormes. Sin embargo, todavía hay una oportunidad inexplorada. En colaboración con el Ministerio de Desarrollo Rural, hemos puesto en marcha un esfuerzo integral para vincular la producción griega con el turismo, un esfuerzo que es una apuesta por la modernización y la mejora de nuestro turismo».
Las regiones y las organizaciones especializadas ya han emprendido la información y la formación de los pescadores del Peloponeso y de las islas del Egeo en materia de turismo pesquero.
La pesca turística puede influir positivamente en los esfuerzos de conservación de las poblaciones de peces y los ecosistemas marinos, sobre todo a través de la reducción de las capturas, y, desde el punto de vista social, en el bienestar físico y mental de los pescadores y sus familias, ya que pasan menos tiempo en el mar. Puede aportar considerables beneficios a las comunidades costeras al diversificar sus fuentes de ingresos locales. Además, se ha comprobado que las mujeres están más implicadas no sólo en actividades paralelas a las de los pescadores, sino también en el desarrollo de actividades específicas del sector del turismo pesquero.
En el caso de las islas y pueblos costeros del país, el objetivo es potenciar aún más su atractivo turístico integrando otros aspectos, como la difusión de conocimientos sobre la pesca artesanal y la vida de los pescadores, la promoción del vínculo con las culturas tradicionales, la enología y la gastronomía de la región.
El caso especial de Missolonghi: El visitante de la laguna de Missolonghi (O Mesolongui, Μεσολόγγι en griego) tendrá la oportunidad de experimentar algo diferente. El humedal ofrece la posibilidad de observar aves mientras se pesca el famoso besugo de Missolonghi. Los visitantes también tienen la oportunidad de utilizar el tipo local de embarcaciones de madera llamadas gaíta, equipadas con el stafnokári, el instrumento de una técnica de pesca con red que sólo se encuentra en la laguna de Missolonghi (un método de pesca incluido en el Inventario Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial). Otra atracción de la laguna son los peládes, refugios/cabañas de madera de los pescadores, que se encuentran en el agua.
Turismo alternativo. - Cuando los pescadores pueden combinar su deporte preferido con una buena oferta turística, los beneficios son mutuos. Así lo entienden en muchos lugares de Grecia especialmente en la Prefectura de Lesbos que aplica los más modernos conceptos de pesca y turismo, y los comparte con otras ciudades e islas griegas, ya que la introducción de la pesca en el turismo es un concepto innovador para las zonas costeras.
La importancia de la pesca en el turismo es doble: por una parte, permite una protección y gestión adecuadas del medio acuático y por otra genera ingresos adicionales a los pescadores, alentando la mejora de sus calificaciones y competencias. Dentro de los objetivos de la promoción del turismo de pesca en Grecia, los pescadores tradicionales tienen un papel protagónico, e incluyen la recuperación de la naturaleza, cultura y ambiente humano, y la introducción de una nueva y diversificada oferta de productos turísticos.
Así, la pesca aparece como una verdadera promotora del turismo alternativo en Grecia. Los pescadores, para quienes el mar es un estilo de vida, han adaptado sus embarcaciones para los visitantes, y pueden llevarlos de excursión o a pescar con ellos, ilustrándolos acerca de su cultura, tradiciones, historias de vida y atractivos de la región. Al final de la jornada podrán degustar la pesca del día, ya sea a bordo o en algún restaurante de la zona.
El propio pescador es el encargado de proveer servicios de calidad al turista, con lo cual recibe incentivos financieros para la renovación de su flota, permite la creación de nuevos puestos de trabajo y la reincorporación de las mujeres al mercado laboral, a la vez que la temporada de pesca ofrece nuevos estímulos para el turismo.
A través del turismo alternativo de pesca, los pescadores profesionales pueden utilizar sus embarcaciones con fines recreativos; así el país espera incrementar su oferta turística y los ingresos de sus pescadores mediante esta diversificación de sus actividades, para que no tengan que depender exclusivamente del producto de la pesca.
Al mismo tiempo promueve una propuesta de turismo alternativo sustentable, que es muy buscada actualmente, en el marco del respeto por la naturaleza y el medio ambiente y con alto grado de participación de la comunidad de pescadores y los habitantes de las distintas localidades. Grecia es un país eminentemente pesquero con sus decenas de miles de kilómetros de costa y tiene decenas de pueblitos pesqueros donde el turista que busca este tipo de esparcimiento será muy bien recibido.
Cada vez hay más aficionados a la pesca. - Los datos recientes de las Encuestas estadísticas confirman que el mercado de la pesca en agua dulce sigue experimentando un crecimiento modesto cada año en el rango medio de un solo dígito. Según SSI, en 2013 los comerciantes vendieron un total de 53,371 embarcaciones de pesca de aluminio con motor fueraborda en los Estados Unidos. Esa cifra creció a 56.788 embarcaciones en 2014, lo que representa un crecimiento del 6,4 por ciento. Para el año calendario 2015, los comerciantes estadounidenses vendieron 59.085 embarcaciones de pesca de agua dulce, un 4,0% más.
Las ventas de embarcaciones de pesca de fibra de vidrio de agua dulce fueron menores en términos de volúmenes unitarios totales, pero siguen una tendencia similar, al pasar de 7.577 embarcaciones en 2013 a 8.031 embarcaciones en 2014, con una ganancia del 5,9 por ciento. Para 2015, los comerciantes vendieron 8.561 embarcaciones de pesca de agua dulce de fibra de vidrio, lo que representa una ganancia del 6,5 por ciento.
Los barcos de pesca son cada vez más grandes y sofisticados. - Durante años, la pesca recreativa se ha clasificado como la actividad más popular que disfruta la gente desde un barco. Según la National Marine Manufacturers Association y la Recreational Boating and Fishing Foundation, eso sigue siendo cierto hoy en día. En su Informe Especial sobre Pesca publicado el año pasado, la RBFF señala que no menos de 46 millones de estadounidenses participaron en la pesca recreativa durante el año 2014, lo que representa el 15.8 por ciento de la población estadounidense de 6 años en adelante. La pesca de agua dulce atrae más de tres veces el número de participantes como pesca de agua salada, lo que representa un total de casi 38 millones de personas. No es de extrañar que el segmento de la pesca de agua dulce permanezca entre los mercados más duraderos de la industria náutica estadounidense.
Aumento exponencial en cifras de ventas. - Lo que es particularmente interesante es que estos aumentos superan significativamente el crecimiento de la población estadounidense en general. Según la Oficina del Censo de Estados Unidos, la población estadounidense creció de 317.5 millones en 2013 a 320 millones en 2014, un aumento de apenas 0.7 por ciento. La población nacional creció a 322,5 millones en 2015 para una ganancia similar del 0,7 por ciento. La conclusión de que las ventas de embarcaciones de pesca de agua dulce están superando el crecimiento demográfico global es coherente con los datos de la MFRC, que muestran un interés cada vez mayor en la pesca de agua dulce.
Donde realmente se vuelve interesante es cuando se consideran las cifras de ventas anuales de SSI desde una perspectiva geográfica. Tradicionalmente, los barcos de aluminio se han vendido mejor en el norte de Estados Unidos y Canadá, mientras que la fibra de vidrio ha reinado históricamente en el sur. Pero eso ya no parece ser necesariamente cierto. En 2015, por ejemplo, los comerciantes en el área de Dallas-Fort Worth disfrutaron del tercer mayor volumen de ventas de barcos de pesca de aluminio en el país, superando a los mercados del norte como Chicago y Detroit. Al mismo tiempo, los distribuidores vendieron más barcos de pesca de fibra de vidrio en Minneapolis que en mercados sureños fuertes como Nashville, Dallas y Houston. La comida para llevar es clara – en lo que respecta a los barcos de pesca de agua dulce, todo vale.
La conexión curativa entre la pesca y la vida al aire libre. - En el ritmo incesante de la vida moderna, encontrar momentos de tranquilidad y rejuvenecimiento se ha convertido en una tarea muy valiosa. Sin embargo, la naturaleza ofrece un profundo respiro a las almas cansadas. Entre las innumerables formas de conectar con la naturaleza, el antiguo arte de la pesca destaca como experiencia transformadora y curativa. Este artículo profundicemos en la conexión curativa entre la pesca y la vida al aire libre, explorando cómo este apreciado pasatiempo no sólo proporciona una sensación de aventura, sino que también fomenta un profundo bienestar y restauración emocional.
En medio del caos urbano y las distracciones digitales, la pesca ofrece un santuario de quietud y conexión con la naturaleza. El acto de lanzar el sedal al agua se convierte en un ritual consciente, en el que las preocupaciones del mundo pasan a un segundo plano, dejando espacio para que florezca la paz interior. La investigación científica ha validado los efectos terapéuticos de pasar tiempo al aire libre y participar en actividades como la pesca, lo que subraya aún más el poder curativo de la terapia de la naturaleza. Cuando los pescadores se adentran en paisajes serenos, se funden con el ritmo natural y experimentan una profunda sensación de paz y tranquilidad que resuena en lo más profundo de su ser.
El toque terapéutico de la naturaleza. - Desde siempre, la naturaleza ha ejercido un magnetismo sobre la humanidad, atrayéndonos hacia su tranquilo abrazo. La conexión curativa entre la pesca y la vida al aire libre aprovecha este vínculo primitivo, invitando a los aficionados a escapar de los confines de la vida urbana y sumergirse en las relajantes maravillas de la naturaleza. Cuando los pescadores se adentran en paisajes serenos, se funden con el ritmo natural y experimentan una profunda sensación de paz y tranquilidad.
La pesca también brinda la oportunidad de desconectar del mundo digital, lo que permite recargar la mente y el alma. La ausencia de notificaciones y distracciones constantes fomenta una conexión más profunda con el entorno, permitiendo una experiencia profunda e ininterrumpida de la terapia de la naturaleza.
El arte meditativo de la pesca. - Más allá de la emoción de pescar, la pesca es una práctica meditativa que calma la mente y centra el alma. El acto de lanzar el sedal al agua se convierte en un ritual consciente, similar a una meditación en movimiento. Con cada lanzamiento rítmico y cada movimiento del carrete, el pescador encuentra consuelo en el flujo repetitivo y tranquilo del proceso.
Las investigaciones han revelado que pasar tiempo al aire libre, practicando actividades como la pesca, puede reducir significativamente los niveles de cortisol, una hormona asociada al estrés. Esta evidencia científica subraya la idea de que la pesca ofrece una forma única de terapia natural que ayuda a reducir el estrés y el bienestar emocional.
El contacto con la naturaleza. - En el tranquilo entorno de los lugares de pesca, los pescadores disfrutan de una sinfonía de experiencias sensoriales que nutren el cuerpo y el alma. La visión de la suave danza del sol sobre la superficie del agua, el sonido del agua ondulando contra la embarcación, la fragancia de la tierra mezclada con la brisa fresca y el suave tacto de la caña de pescar en la mano se combinan para crear un tapiz multisensorial que envuelve los sentidos.
Este mayor compromiso con la naturaleza fomenta la atención plena, animando a las personas a estar totalmente presentes en el momento. Cuando los sentidos se sumergen en el mundo natural, las preocupaciones y distracciones de la vida cotidiana desaparecen y son sustituidas por una profunda apreciación de la belleza que nos rodea.
El arte de la paciencia. - En la era de la gratificación instantánea, la pesca enseña el arte de la paciencia, una virtud que a menudo se pasa por alto en el mundo moderno. Mientras los pescadores esperan a que piquen los peces, aprenden a abrazar el momento presente y a apreciar las alegrías sencillas de la vida. Este cultivo de la paciencia se extiende más allá de las aguas, convirtiéndose en una valiosa lección de vida que fomenta la resiliencia y la madurez emocional.
La espera de la picada es una oportunidad para la autorreflexión y la introspección. A medida que el pescador contempla el flujo y reflujo de la vida, va comprendiendo mejor sus propias emociones y patrones de pensamiento. Este aspecto introspectivo de la pesca añade una profunda dimensión a la conexión curativa entre la pesca y el aire libre.
El efecto terapéutico del agua. - El agua se asocia desde hace mucho tiempo con propiedades curativas, y la pesca adopta plenamente esta noción. Tanto si se pesca junto a un lago sereno, un río caudaloso o un océano extenso, la presencia del agua tiene un efecto tranquilizador sobre la mente y el alma.
El sonido del agua que fluye crea una sinfonía relajante que ahoga el ruido del mundo y favorece la relajación y el alivio del estrés. Cuando el pescador contempla las brillantes aguas, una sensación de calma se apodera de él, levantándole el ánimo y fomentando un sentimiento más profundo de conexión con la naturaleza.
Crear vínculos al aire libre. - La pesca no es sólo una actividad solitaria; también sirve como catalizador para fomentar las relaciones con los demás. Ya sea en familia, con amigos o con otros pescadores, las salidas de pesca se convierten en oportunidades para la camaradería y las experiencias compartidas.
La conexión sanadora entre la pesca y la vida al aire libre va más allá del individuo, convirtiéndose en un medio para forjar vínculos más profundos con los seres queridos. Cuando los pescadores comparten las historias de sus capturas y se deleitan juntos en la belleza de la naturaleza, crean recuerdos duraderos que refuerzan los lazos y crean un sentimiento de comunidad.
La pesca como restauración emocional. - Más allá de los beneficios físicos, la pesca sirve como santuario para la restauración emocional. La terapia de la naturaleza abarca la curación emocional que se produce al estar rodeado de belleza natural. Esta actividad milenaria permite procesar las emociones, encontrar claridad y ganar perspectiva ante los retos de la vida.
La pesca sirve como válvula de escape emocional, donde las personas pueden expresar libremente sus sentimientos y pensamientos sin ser juzgadas. La combinación de tranquilidad e introspección crea un espacio para la curación emocional y el rejuvenecimiento, lo que permite al pescador volver a la vida cotidiana con un sentido renovado de propósito y claridad.
Conclusión. - La pesca es algo más que un pasatiempo; es una vía para conectar con la terapia de la naturaleza y sumergirse en el abrazo curativo de la naturaleza. Cuando los pescadores lanzan sus sedales a las aguas, encuentran consuelo, serenidad y un aprecio más profundo por el mundo que les rodea. El arte meditativo de la pesca, la sinfonía de los sentidos, el entorno enriquecedor del agua y los lazos que se crean con los demás contribuyen a la profunda conexión curativa entre la pesca y la vida al aire libre.
Así que, la próxima vez que busque un escape del caos de la vida cotidiana, acepte la invitación de la naturaleza a pescar y descubra las abundantes recompensas de este encuentro eterno y sanador con el aire libre. Deje que la sinfonía de la terapia de la naturaleza le guíe hacia una conexión más profunda consigo mismo y con el mundo que le rodea, mientras ahuyenta el estrés y encuentra la armonía en el relajante abrazo de la naturaleza.
La pesca griega. - Grecia es un país con una larga tradición pesquera de calidad. Con 4.000 kilómetros de costa en el continente y otros 11.000 kilómetros rodeando las islas, Grecia ofrece excelentes condiciones para la pesca; y en sus aguas viven unas 250 especies de peces.
Hoy, la gran variedad piscícola y su alta calidad refuerzan su reconocimiento mundial. Los aficionados a la pesca de todo el mundo incluyen a Grecia entre sus lugares preferidos. A pesar de que los métodos de la industria pesquera mundial han cambiado, la mayoría de los pescadores griegos pescan todavía con métodos tradicionales y utilizan barcos de tan solo cinco a seis metros de eslora, que constituyen 90% de la flota.
La pesca griega alcanza entre 130.000 y 160.000 toneladas anuales entre pescados y mariscos. Alrededor del 90% se pesca en el Mar Egeo, cuyas especies más importantes son la sardina, la anchoa, el besugo, la lubina o róbalo y los mejillones. Del mar Jónico se extraen principalmente anchoas, sardinas y calamares.
La pesca en las aguas próximas a la costa continental alcanza entre 20.000 y 30.000 toneladas por año, y las principales capturas corresponden a anchoas y mejillones y les siguen las sardinas. Al tiempo, la acuicultura suministra más de un tercio de la producción de pescado griego. Con un aumento anual alrededor de 10%, la acuicultura es uno de los sectores industriales griegos que más rápidamente se desarrolla. Este éxito se basa, parcialmente, en las condiciones naturales que ofrece el país: un clima apacible, aguas limpias, unas 3.000 islas y muchos kilómetros de costa.
Las granjas más importantes se dedican a la cría de especies como la lubina, el besugo y –aunque en menor cantidad- trucha, anguila y carpa europea. Así, Grecia produce 60% de lubina y besugo de criaderos o granjas en la Unión Europea y cerca la mitad de la producción mundial.
De esta producción, tres cuartas partes se exportan a estados miembros de la Unión Europea, siendo los más importantes Italia, España –donde aumenta la demanda-, Francia, Turquía y Portugal. La demanda de estos productos está creciendo también en Europa Central – Alemania y Francia- y del Norte –Inglaterra-. Grecia consume gran parte de su producción de pescado, puesto que alcanza un consumo medio per capita de alrededor de 27 kilos al año, lo que pone el país al mismo nivel de consumo que Italia, Dinamarca y Canadá.
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